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- 鉴酱香型白酒558阅读 2019-10-16 22:25:39
- 酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙573阅读 2019-10-16 22:22:10
- 酱香型白酒特征574阅读 2019-10-16 22:20:17
- 茅台酒专用标志使用603阅读 2019-10-16 22:19:12
- 茅台酒主要工艺流程及要求523阅读 2019-10-16 22:18:02
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鉴酱香型白酒
2019-10-16 22:25:39 浏览次数：558
鉴酱香型白酒若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊...
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酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙
2019-10-16 22:22:10 浏览次数：573
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。(1)泼水堆积下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上...
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酱香型白酒特征
2019-10-16 22:20:17 浏览次数：574
酱香型亦称茅香型，以茅台、君寿酒、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透...
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茅台酒专用标志使用
2019-10-16 22:19:12 浏览次数：603
专用标志使用茅台酒（贵州茅台酒）产地范围内的生产者，可向贵州省质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后...
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茅台酒主要工艺流程及要求
2019-10-16 22:18:02 浏览次数：523
主要工艺流程及要求：（1）制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。（2）制酒：①投料阶段：重阳开始分2...
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茅台酒的地域保护范围
2019-10-16 22:15:49 浏览次数：596
地域保护范围茅台酒（贵州茅台酒）产地范围为贵州省仁怀市茅台镇内，南起茅台镇地辖的盐津河出水口的小河电站为界，北止于茅台酒厂一车间的杨柳湾，并以杨柳湾羊叉街路上到...
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酿制茅台酒的用水
2019-10-16 22:11:06 浏览次数：587
水质酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美...
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茅台酒生产原料要求
2019-10-16 22:09:31 浏览次数：572
原料要求茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈...
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茅台酒的地域环境
2019-10-16 22:08:22 浏览次数：569
地域环境茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒...
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茅台酒的品质特性
2019-10-16 22:07:13 浏览次数：578
品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久...
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洋酒回收之洋酒如何喝
2019-08-07 21:17:28 浏览次数：378
1.白兰地搭配葡萄汁30年白兰地陈酿而成，口感柔和、香纯，给人高雅、舒畅感觉。餐后一杯白兰地，兑以少许葡萄汁，浅斟慢酌，音乐声起、回味无穷。2.威士忌搭配苏打水...
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白酒是世界七大蒸馏酒之一
2019-08-07 21:14:54 浏览次数：447
白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正...
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礼品回收是如何交易的呢？
2019-08-07 21:13:22 浏览次数：777
关于礼品回收是如何交易的我们给予以下说法第一：当接到您的来电时，我们会了解您具体是哪些礼品第二：当顾客面临着不知道自己手中礼品的具体名称时，我们建议加我们微信拍...
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教您怎样鉴别洋酒真伪
2019-08-07 21:11:40 浏览次数：388
现在市场洋酒回收较为广多，各种各样的品牌。但是国内所有的洋酒都离不开以下这几点。东莞烟酒回收行家为您分析从下面这些方法鉴别真假，辨别洋酒就没多大问题了。&nbs...
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识别烟酒回收调包的三步曲
2019-08-07 21:08:23 浏览次数：401
通常可归纳为“三步曲”。 第一步：辨明真假，巧妙联系。 他们说，在“礼品回收”牌的附近，总会有一个人或坐或站或来回走动，或在远处偷偷观看，等...
